中医健康养生知识讲座

    紧张繁忙的都市生活、工作压力的不断扩张、频繁多样的交际应酬,直接威胁着现代都市人群的身心健康。我们身在海外,远离亲人的关心照顾的,更加容易忽视个人的身体健康。北威州中资企业协会不仅为会员们提供各类服务,同时也十分关心会员们的身体健康。2010年11月22日,协会邀请了南京中医药大学教授,全国著名中医专家、全国著名经方专家黄煌教授来到杜塞尔多夫,为大家进行了一次主要针对商务人士的健康养生知识讲座,提高会员们的健康保健意识。黄煌教授深入简出的讲解养生知识及技巧,与会员们分享商务人士的养生心得,整场讲座围绕着商务人士常见的几种健康隐患问题展开,着重讲解了男性和女性的养生秘诀。对黄煌教授生动有趣的讲解和详细的介绍,会员们都听得津津有味,还不时提出自己的问题和心得,整场讲座,气氛热烈,台上台下互动频繁。

    黄煌教授说,对于商务人士来说,是否拥有一个健康的身体已成为其征战商场、开疆阔土的先决保证和重要条件,而拥有健康身体的关键是拥有一个轻松愉悦的心态。黄教授用以下几句箴言养生来诠释养生:
- 生命是种感觉,舒服是养生的最高境界。
- 人间没有不老药,顺其自然享天年。
- 养生的原则:保元气。能不吃药不吃药、能不打针不打针、能不开刀不开刀。
- 养生是智慧、是方法、是观念。
- 男人要流汗(不宜大汗),女人要流泪;男人要吃(不饥不饱),女人要睡。

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    以下向大家详细介绍黄煌教授推荐的几付经方和药膳食谱,希望大家根据自己的身体状况,选取适合自己的秘方:
针对经常喝酒的朋友,黄教授推荐大家:
五苓散:治湿热、解酒毒、味精吃多
【经方】猪苓10~20g ,泽泻15~30g, 白术10~20g, 茯苓10~20g, 桂枝6~12g/肉桂5~10g。
本方治慢性肝炎、肝硬化,保肝、养肝、护肝,十分适合经常饮酒者。
五苓散服法:“将五味捣成糊状,以水(米湯)冲服,每次3至5克,日三服,多饮暖水,忌生冷。
建议使用散剂(五苓散):疗效较好、易服、便宜。

    针对抑郁的女性、不开心的女性,用什么样的方法可以开心起来呢?黄教授的答案是:愉悦
黄煌教授提醒:女性可以常做以下五件事,就能有效缓解抑郁症。
一、要宣泄、要流泪、要倾诉。
二、多旅游。在旅游过程中间,换了环境,也更换了心情。
三、出汗。特别是一些有韵律的让他产生愉悦感的运动。
四、购物打扮。穿上了漂亮的衣服以后,心情就更换了。
五、可以吃点辣。有的情况下,需要吃辣,尤其是一些抑郁的女性。

    经常焦虑的女性要吃点苦味的食物,例如苦瓜,苦味的莲子心,百合,苦芹等,可以清心火,除烦恼,如果焦虑的症状比较严重,可以适量服些黄连水,效果显著。推荐给大家一张小方子:栀子厚朴汤。
【经方】栀子15克,厚朴(树皮)15克,枳实15克,
【效用】这三味药有不同的功效,栀子功效:清心除烦。厚朴功效:理气。枳实有通便的作用,止痛的作用。这个是水煎的,煎了以后分两到三次喝。一般也吃三剂五剂的,症状缓解了就可以停。不要老吃,吃的时间长了,有的人眼圈会发黑,因为这里面有一点点色素。但是不吃以后,这个也就好转了,所以也不需要长期的把它当饭吃。栀子厚朴汤,这是一张张仲景的经典方。

    黄煌教授给大家推荐一张方,是古时候就用来治疗抑郁的,失眠的这些女性,男人也能用。这张方名称叫:柴胡加龙骨牡蛎汤
【经方】柴胡10克,党参10克,黄芩5克,姜半夏10克,茯苓10克,桂枝10克,大黄5克,龙骨10克,牡蛎壳10克,生姜5片(可自己加)红枣10粒(大红枣5粒)
【效用】用水煎,煎了以后一天分两到三次服用,这张方有消除抑郁心境、定心安神的作用。

针对经常上火、心情烦躁、胸闷头晕的朋友,黄教授推荐以下两种药:
1.  黄连上清丸
【效用】属于国际基本药物目录药物,用于清热通便,散风止痛。用于上焦风热,头晕脑胀,牙龈肿痛,口舌生疮,咽喉红肿,耳痛耳鸣,暴发火眼,大便干燥,小便黄赤。

2. 牛黄清心丸
【效用】牛黄清心丸具有清心开窍、豁痰安神等功效,是治疗痰迷心窍所至的中风谵语,半身不遂,手足拘紧、肢体麻木、高热惊厥、头目眩晕、烦燥不安、喜怒无常,语言不畅、胸闷、痹痛的良药。

    黄教授主张通过“药膳食疗”的方法达到养生保健的目的。根据各人不同的体质或不同的病情,选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理的烹调加工, 成为具有一定的色、香、味、形的美味食品,具有养身防病,治疗康复和益寿延年的功效。在这里向大家介绍黄煌教授专门推荐给女性朋友和男性朋友得的两种药膳:
当归生姜羊肉汤 -----女性宜食
【配方】当归15克,羊肉250克,生姜50~150克(一人份)
【效用】为治血虚有寒的名方。对血虚有寒而见腹中冷痛。妇女产后虚寒腹痛,或虚寒性的痛经,皆有较好的疗效。
【制作工艺】
当归、生姜用清水洗净后顺切大片,羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,切成约5厘米长2厘米宽1厘米厚的条备用。
取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖约1.5小时至羊肉熟烂即可。

黄芪牛肉汤 ---- 男性宜食
【配方】黄芪、红枣各一把,牛肉1000克
【效用】黄芪牛肉汤以牛肉为主料,配以益气养血,健脾和胃的中药,共成补脾胃,益气升阳;适用于久泻久痢、脾胃亏虚、中气下陷等症;黄牛肉性温,有痰火、热病、湿热者少食。
【制作工艺】
将当归、红枣去净灰渣;
经过加工装于双层纱布袋内封住口;
牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块
姜、葱洗净;
沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;
加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透;
拣去中药包、姜、葱、;
加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
甜品:百合银耳红枣莲子羹
【配方】百合50克、银耳25克泡发、莲子50克去心、红枣10枚
【效用】取其清心、安神、润肺、补血之功效,适用于神经衰弱、贫血、肺结核、肺气肿等症。健康人可常服。【制作工艺】先在沙锅内将莲子煮软,再放入银耳、百合、红枣煮至莲子软烂、银耳发黏;加入冰糖适量即成。

    希望大家通过讲座提高自己的健康防范意识、合理安排工作生活、健康饮食、保持轻松愉悦的心态,关爱自己、关爱家人。黄煌教授告诉我们:“谁拥有了快乐,就拥有了最大的财富。”祝福大家健康生活,快乐人生!

    如果您想更多认识中医、了解黄煌教授的养生经验, 请点击 www.hhjfsl.com,访问黄煌经方沙龙。


北威州中资企业协会秘书处  
2010年11月25日